Forças Armadas dos EUA usam biodigestor que já existe no Brasil
Você já ouviu falar em biodigestor? Ele está marcando presença em cozinhas profissionais, usando tecnologia para otimizar a biodecomposição de resíduos de alimentos. Agora, a utilização dessas máquinas está se expandindo e até mesmo as Forças Armadas dos Estados Unidos empregaram o produto, revendido no Brasil por uma empresa brasileira.
A tecnologia usada na máquina replica e otimiza o processo natural de decomposição de frutas, legumes, verduras e proteínas a partir da utilização de água e micro-organismos. Essa técnica gera um efluente a ser descartado pelo ralo ou direcionado à uma estação de tratamento de esgoto local, produzindo água de reúso.
A empresa Eco Circuito, revendedora nacional do produto dos militares estadunidenses, explica que o efluente gerado pelo biodigestor pode ser inserido em novos processos de reaproveitamento ou produção.
Segundo a companhia, a alternativa não apenas reduz o volume de resíduos em sua operação, mas o elimina com um consumo de energia por quilo processado 85% menor em comparação às composteiras elétricas convencionais.
Como funciona
A Eco Circuito é responsável pela distribuição do biodigestor inteligente 100% automatizado LFC (Liquid Food Composter). Ele atua sem necessidade de produtos químicos ou nocivos ao meio ambiente. Uma vez instalado, recebe resíduos de alimentos a qualquer momento. O subproduto em forma líquida não requer processos adicionais para descarte ou destinação.
Água a 40°C é injetada na máquina para manter o equilíbrio dos micro-organismos responsáveis pela decomposição. Uma peça mistura de forma lenta e constante os alimentos, que são decompostos em 24 horas, sem fortes odores ou outros subprodutos gerados pelo processo.
A conexão à nuvem possibilita monitoramento e acesso a dados, estatísticas de uso e diagnósticos por meio de smartphone ou computador. O peso de resíduos processados, temperatura, consumo de energia e histórico de atividades são continuamente registrados.
Além das Forças Armadas dos Estados Unidos, hotéis, redes de restaurantes e multinacionais já são clientes do biodigestor. A Eco Circuito traçou uma meta ousada: atingir capacidade de processamento de 5% do volume de resíduos orgânicos gerados no município de São Paulo, produzindo mais de 400 mil metros cúbicos de água de reúso.