Shopping em Belo Horizonte terá fazenda urbana de 2.700 m²
Comida mais saudável e fresca todo dia. Essa é a proposta da primeira fazenda urbana da América Latina, que será construída na área externa de um shopping de Belo Horizonte (BH).
O projeto é uma iniciativa da startup BeGreen, em parceria com Boulevard Shopping, no Bairro Santa Efigênia, e que tem inauguração prevista na segunda quinzena de março. A fazenda vai ocupar uma área de 2.700 m² e terá a capacidade para produzir até 50 mil pés de mini-alfaces, temperos e ervas por mês.
Além da estufa, a fazenda urbana contemplará o primeiro hortifrúti de produtos agroecológicos e locais de Belo Horizonte e um restaurante de alimentação saudável pioneiro no conceito “farm to table” no Brasil.
Toda a produção será de maneira sustentável, utilizando água captada da chuva e composto proveniente do lixo orgânico da praça de alimentação do shopping, como substrato para o crescimento das verduras. O consumidor final vai adquirir os produtos diretamente do cultivo na fazenda, não necessitando de serviços de logísticas e entrega.
E o projeto também vai contemplar ações integradas, como a realização de ações de conscientização de crianças e jovens de escolas públicas e privadas, e eventos e treinamentos de produção sustentável que pretendem atingir pelo menos 1 milhão de pessoas por ano.